Lait entier sans OGM de Normandie AGRILAIT· : le bon lait de ma Normandie !

Bio & plein air de producteurs fermiers.

Mes pâtisseries sont réalisées intégralement avec du beurre grand cru, le fameux Beurre d’Isigny A.O.P.

Je travaille principalement les chocolats de couverture de la grande maison VALRHONA. La maison bénéficie d’une certification B Corp qui reconnaît les acteurs de la filière cacao juste et durable pour une gastronomie créative et responsable.

J’ai découvert cette fleur lors d’un de mes voyages et j’en suis tombée amoureuse.
Fleurs d’hibiscus coupées, issues de l’agriculture biologique.

Segafredo est synonyme d’expertise. C’est l’une des marques les plus connues au monde.
Le café moulu Segafredo Intermezzo est un café typiquement italien, mélangeant des grains d’Arabica (à 60 %) et de Robusta (à 40 %). J’aime son goût est riche et intense, avec quelques arômes grillés à la dégustation.

J’utilise 3 variétés de vanille, de chez Norohy, exceptionnelles et bien distinctes : Madagascar, Tahiti et Mexique.

Poudre de fruits secs blanche extra fine.

IGP Piémont au gout unique.